японская кухня

По тегу японская кухня найдено 4 объекта


«Статья» из раздела AVOKA.DO
09 Апреля 2015, 12:42
В первую очередь новый ресто-клаб заинтересовал нас не тем, что он только открылся, – хотя это безусловный повод его посетить, – а тем, что там появилась первая в нашем городе кухня тэппанъяки. Этот стиль приготовления пищи родился в Японии, и суть его заключается в следующем: повар готовит блюдо на широкой железной сковороде – тэппане, – которая занимает чуть ли не всю поверхность стола. Всё действо сопровождается элементами шоу (жонглированием столовыми приборами, подбрасыванием продуктов в воздух) и происходит на глазах у посетителей, которые сидят за "обеденной" частью стола. По окончании приготовления еда сразу попадает на тарелки. Под руководством опытного повара наш ведущий Илья Сухоруков тоже попробовал себя на этом поприще, однако даже опытному кулинару здесь придётся нелегко: на изучение самых, казалось бы, незначительных элементов уходят долгие месяцы тщательной подготовки. Жонглирование вилками и ножами, горящие вулканы из лука и различные трюки с яйцами – в новом выпуске программы "В своей тарелке".
← Предыдущая
1
Следующая →
Выводить: 10
10
20
30
40
50

Так же с тегомяпонская кухня связаны:

resto-club LIKE   Атаман-Суши   В своей тарелке   ВСвоейТарелке   Вокруг Света   Еда Всегда   Кемерово   Кузбасская ассоциация шеф-поваров   На правах рекламы   НовыйГод2015   Роллы-Эдо   Санрайс   Суши Лавка   Суши-Ра   Суши-Тайм   Суши-Терра   Фарфор   Фудзи   блюдо   вкусняшка   готовка   доставка   доставка еды   доставка суши   еда   кулинария   кулинарная студия SAUCE   новый год   ресторан   роллы   рыба   сервис   суши   тэппан   тэппанъяки