Повар, Су - шеф

07 июня 2016, 08:50 показов: сегодня 0, всего 0
34 года, жен., замужем, посменно
Ожидаемая зарплата:
от 25 000 руб
Общий стаж:
более 5 лет
Образование:
средне-специальное
Посмотреть контактные данные
Контактные данные

Внимание! У вас нет прав для просмотра контактов резюме


ОБРАЗОВАНИЕ

Основное
средне-специальное
СТФ КемТИПП
Дополнительное
Технолог общественного питания. С отличием.

ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ НАВЫКИ

Знаю все цеха кухни. Горячий , холодный, кондитерский, гриль, суши. Высокая скорость и качество. Большой опыт в ведении документации.

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ СВЕДЕНИЯ

Возможность командировок
Командировки возможны

ОПЫТ РАБОТЫ

06.2011 - 10.2013
Старший повар
С- Кейт
Кемерово
Организация и контроль технологических процессов приготовления и отпуска блюд; Контроль соблюдения санитарных норм на пищевом производстве. Формирование меню. Составление заявок на необходимые товары и сырье. Организация работы персонала Контроль соблюдения санитарных норм и правил.
10.2013 - 11.2015
Су - шеф
Кафе Мечтать
Кемерово
Составление заявок на необходимые товары и сырье. Организация работы персонала Контроль соблюдения санитарных норм и правил. прием продуктов у поставщика.Выполнение обязанностей шеф - повара в его отсутствие.
11.2015 - 04.2016
Су - шеф
Бар Папа Миша
Шерегеш
Составление заявок на необходимые товары и сырье. Организация работы персонала Контроль соблюдения санитарных норм и правил. прием продуктов у поставщика.Выполнение обязанностей шеф - повара в его отсутствие.
Пригласить сотрудника на вакансию